La semplicità, la genuinità della materia prima e il rispetto per la tradizione sono i principi alla base della cucina di Córi.

Il cuore calabrese e meridionale è nei nostri piatti, nella tradizione gastronomica che esprime i colori, i profumi del mare e delle terre calde del sud.

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Una cucina dal carattere forte, quella di Córi, inconfondibile, ricca di sfumature e contrasti, un richiamo alle cucine regionali essenziali e semplici, ma allo stesso tempo dai sapori veri e dagli aromi ricchi, che affonda le sue radici nella più antica e secolare tradizione culinaria, intrecciandosi con gli usi, i costumi e il cuore della nostra gente.